AOC Coteaux Languedoc - Grès de Montpellier - rouge
Cépages: 20% mourvèdre, 60% syrah, 10% grenache.
Terroir: une douzaine de petites parcelles situées sur la commune de Murviel les Montpellier au coeur du terroir historique de Saint Georges d'Orques.
Sols : Caillouteux; argilo-calcaires du jurassique et "chailles" (sols à forte proportion de silice).
Culture de la vigne qui recherche le développement de la vie: pas de désherbants, pas d'engrais, traitements à doses réduites et uniquement avec des produits naturels flore respectée et contrôlée par des labours modérés, suivi des rythmes lunaires.
